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  1. 熊本産の農産物の素晴らしさを伝えるため、きな生姜を選んだワケ(その1)

    12月に入りました。1年経つのって、あっという間ですね。熊本のフレンチレストランを営む傍ら、熊本県産の素晴らしい農産物を、たくさんの人に知ってもらいたくて、独自で加工品を開発しています。

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  2. お歳暮について

    当店では、こだわりのオリジナル商品を販売しております。先日、地元のテレビにて生姜の特集で香晶〜蜜香、糖香をとりあげていただいたところ、反響がかなりございましてギフトとして数多くご注文をいただいております。特に蜜香に関しましては完全数量限定生産の為、無くなり次第終了となります。

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  3. 急に寒くなりましたね

    ここ数日急に寒くなり、マスクをしている方をよく見かけるようになりました。私も体調管理に気をつけながら日々過ごしています。最近、寝る前にポーランド陶器のマグカップに蜜香を注ぎ、お湯で割ってレモンを入れて飲むのが私のお気に入りです。

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  4. お歳暮に当店オリジナルの商品はいかがでしょうか

    いよいよ年末にむけたお歳暮のシーズンですね。普段お世話になっている方や、親しいご友人、ご親戚など贈る用途は様々ですが、何を贈るか毎年悩むこの時期、皆さまはもうお決まりでしょうか?大量生産ではなく、生産者や原料にこだわり、どこにも置いてないこだわった商品があったらどうでしょう。

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  5. 蜜香に使用されているオーガニックパームシュガーとは?

    ココナッツヤシと同じ仲間のパルミラヤシの花蕾より得られる花房液を煮詰めて作られたお砂糖です。通常のお砂糖の約861倍ものミネラルを多く含んでいます。生活習慣病の予防や改善効果も期待できるとも言われているこのパームシュガーを香晶シリーズの蜜香に惜しみなくふんだんに使用しております。

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  6. 玉ねぎの塩ジャムってどう使うの?

    お客様に使って見たいけどどう使うの?そういうお声をよく聞きます。ガシッと焼いたステーキ、お野菜のディップなどにつけて食べると美味しいですが、ちょっと手を加えることで、もっと美味しい!お料理が楽しくなる!そしてインスタ映えする!そんな使い方ご紹介します。

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  7. 香晶シリーズ 〜蜜香〜の美味しい飲み方をご紹介します

    糖質をおさえたやさしい甘さのジンジャーシロップ。今回は美味しい飲み方をいくつかご紹介致します。コップに氷を入れてシロップを30mlと炭酸水90mlを注ぎ、よく混ぜると風味豊かなジンジャーエールになります。

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  8. 香晶(かしょう)シリーズ販売開始のお知らせ

    熊本県産素材で作る商品開発で今年取り組んだのが熊本県産のきな生姜を使ったお干菓子、シロップが完成致しました。希少なきな生姜の風味豊かな香りを最大限に引き出した商品になります。是非ご賞味ください。

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